Sono spezzatini di soia ristrutturata, proveniente da semi non trattati geneticamente, accuratamente selezionati e decorticati. Nella produzione di ABS Tsp Bocconcini è posta particolare attenzione alla regolazione delle temperature, per preservare e standardizzare la qualità dei componenti naturali quali proteine, carboidrati, sali minerali e vitamine.
Utilizzato in sostituzione dei piatti di carne nelle diete vegane e vegetariane è particolarmente indicato anche nelle formulazioni Gluten Free ed iperproteiche.
ABS Tsp Bocconcini può essere accompagnato da certificati Kosher e Halal. Sono disponibili in versioni biologica e/o gluten free.