Sono bistecchine di farina di soia ristrutturata, proveniente da semi non trattati geneticamente accuratamente selezionati e decorticati.
Nella produzione di ABS Tsp Bistecche è posta particolare attenzione alla regolazione delle temperature, per preservare e standardizzare la qualità dei componenti naturali della soia quali proteine, carboidrati, sali minerali e vitamine.
La grandezza delle bistecchine è di circa 50 mm e sono proposte in sostituzione alla carne nelle diete vegane e vegetariane. ABS Tsp Bistecche può essere accompagnato da certificati Kosher e Halal ed è particolarmente indicato per le formulazioni Gluten Free ed iperproteiche. Sono disponibili in versione gluten free.