Le proteine di soia con concentrazione al 70% sono prodotte a partire da semi selezionati e decorticati garantiti NON OGM.
Questa prodotto micronizzato consente di far legare l’acqua ai grassi con migliorando la capacità emulsionante dell’impasto. È prodotto altamente digeribile, dal sapore e colore neutro che può stare alla base di prodotti a base carne, piatti pronti vegetariani, snack e prodotti da forno, dietetici e per l’infanzia.
