BÖCKER Sprossenpaste Spelt è una pasta acida di farro in pasta arricchita con germogli interi di farro. Il prodotto ottenuto con BÖCKER Sprossenpaste Spelt racchiude tutti i benefici nutrizionali dei germogli di farro, è più ricco in fibre, vitamine e minerali. La qualità dei prodotti da forno ottenuti con questa madre acida risulta eccellente e costante: l’interno del pane sarà più morbido, gustoso e valorizzato da germogli di farro interi. Il suo sapore lo rende particolarmente idoneo alle ricette di pane casareccio e rustico.
