BÖCKER Sprossenpaste Wheat è una pasta acida di frumento in pasta arricchita con germogli interi di frumento. Il prodotto ottenuto con BÖCKER Sprossenpaste Spelt racchiude tutti i benefici nutrizionali dei germogli di frumento, è più ricco in fibre, vitamine e minerali. La qualità dei prodotti da forno ottenuti con questa madre acida risulta eccellente e costante: l’interno del pane sarà più morbido, gustoso e valorizzato da germogli di frumento interi. Il suo sapore lo rende particolarmente idoneo alle ricette di pane casareccio e rustico.
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