E’ una granella di soia integrale, tostata e finemente macinata ottenuta da semi provenienti da coltivazioni NON OGM. Soja Austria Gran Fein è un prodotto certificato CERT ID e Kashrut-Kosher. I semi vengono puliti, decorticati, tostati e infine macinati secondo la granulometria richiesta. Il prodotto che ne deriva mantiene tutte le caratteristiche nutrizionali della materia prima: le proteine, i grassi, la lecitina e la vitamina E. Soja Austria Gran Fein è un prodotto altamente digeribile, dal sapore leggermente nocciolato.
Soja Austria Gran Fein viene utilizzato negli impasti del pane, nella preparazione di paste alimentari e di semilavorati per pizza.
