È una granella di soia integrale tostata ottenuta da semi provenienti da coltivazioni NON OGM. Soja Austria GRAN è un prodotto certificato CERT ID e Kashrut-Kosher. I semi di soia sono puliti, decorticati, tostati e infine macinati secondo la granulometria richiesta. Il prodotto che ne deriva mantiene tutte le caratteristiche nutrizionali della materia prima: le proteine, i grassi, la lecitina e la vitamina E.
Soja Austria GRAN è un prodotto altamente digeribile, dal sapore leggermente nocciolato. È disponibile anche nella versione biologica.
Per le sue caratteristiche antiossidanti ne è consigliato l’uso in snack e preparati per muesli. Soja Austria GRAN, se utilizzato nell’impasto del pane, migliora la struttura del prodotto finito.