Farina derivata dalla macinazione di semi di miglio sottoposti ad accurata pulitura prima della lavorazione. Questa farina mantiene tutte le caratteristiche nutritive e organolettiche del seme originario: ricca in ferro, magnesio, silicio e fosforo, e di minerali e vitamine (A e B).
Questo ingrediente è Ideale per panificati dietetici, prodotti da forno salse paste alimentari in genere, barrette e integratori
È disponibile in versione biologica o gluten free.
