Farina ottenuta dalla macinazione e termotrattamento del grano saraceno, che ne esaltano il tipico gusto di questo pseudo cereale e ne preservano le caratteristiche chimico fisiche naturali. Ideale per prodotti integrali, prodotti dietetici, prodotti da forno, salse, paste alimentari in genere, prodotti a base di cereali, prodotti da snack
